Laboratorio Alergenos

3M™ Kit Flujo Lateral Gluten- Ambiental o producto

3M ™ Kit Flujo Lateral Gluten x 25 determinaciones- Permitir detectar la presencia de Gluten en producto final o de muestras ambientales con una senciblidad de 5ppm, (AOAC-PMT)

• Resultados visibles a los 11 ± 1 minutos después de la aplicación de la muestra,
• Cartuchos de prueba de flujo lateral inmunocromatográficos rápidos y cualitativos diseñados para la detección de proteínas en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados,
• Diseñado para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas, ) y proteínas de cebada (hordeínas) y ha demostrado no tener reactividad cruzada con otros cultivares, incluida la avena (aveninas), Los resultados positivos se visualizan por la presencia de dos líneas; la línea de prueba y la línea de control, cuando la proteína de gluten está presente en o por encima de 5 ppm para ingredientes alimenticios crudos, productos alimenticios procesados ​​y CIP o solución de agua de enjuague, y por encima de 5 μg / mL por 100 cm2 para superficies, Estos límites pueden variar según la matriz, Se ha demostrado que el rango dinámico del 3M Gluten Protein Rapid Kit es de 2,5 ppm y> 100,000 ppm,