Laboratorio Alergenos

Alert® para Gliadina

Alert® para Gliadina/Gluten se utiliza como una herramienta de detección para analizar las prolaminas (gliadina de trigo, secalina de centeno y hordeína de cebada) en ingredientes, enjuagues de limpieza-en-sitio, productos alimenticios acabados y superficies ambientales destinados a ser libres de prolaminas (gluten),

Características y beneficios

• Mínimo equipo requerido
• Detecte en una sola o múltiples muestras a la vez
• Analice los ingredientes de alimentos, enjuagues o hisopos

Especificaciones del producto

• Control proporcionado: 10 ppm gliadina, 20 ppm gluten
• Tiempo de prueba: 30 minutos
• Pruebas por kit: Hasta 20