Laboratorio Alergenos

Kit detección de Gluten Rápido x 25-Neogen

NEOGEN (ex 3M) ™ Kit Flujo Lateral Gluten x 25 determinaciones- Permitir detectar la presencia de Gluten en producto final o de muestras ambientales con una senciblidad de 5ppm, (AOAC-PMT)

• Resultados visibles a los 11 ± 1 minutos después de la aplicación de la muestra,
• Cartuchos de prueba de flujo lateral inmunocromatográficos rápidos y cualitativos diseñados para la detección de proteínas en agua de enjuague final (CIP), hisopados de muestras ambientales, ingredientes y productos procesados,
• Diseñado para detectar proteínas alergénicas procesadas y no procesadas, ) y proteínas de cebada (hordeínas) y ha demostrado no tener reactividad cruzada con otros cultivares, incluida la avena (aveninas), Los resultados positivos se visualizan por la presencia de dos líneas; la línea de prueba y la línea de control, cuando la proteína de gluten está presente en o por encima de 5 ppm para ingredientes alimenticios crudos, productos alimenticios procesados ​​y CIP o solución de agua de enjuague, y por encima de 5 μg / mL por 100 cm2 para superficies, Estos límites pueden variar según la matriz, Se ha demostrado que el rango dinámico del NEOGEN (ex 3M) Gluten Protein Rapid Kit es de 2,5 ppm y> 100,000 ppm,