Los kits rápidos de proteínas alérgicas de 3M utilizan un dispositivo de flujo lateral (LFD) que es un método de prueba inmunocromatográfica que utiliza anticuerpos que son específicos para la detección de proteínas de alimentos alergénicos específicos, Los resultados positivos se visualizan por la presencia de tres líneas: una línea de control, una línea de anzuelo y una línea de prueba, cuando la proteína objetivo está presente en un rango definido de concentración, Estos límites variarán según un ensayo de proteína específico, y el límite de detección puede variar según la matriz analizada, Las muestras que contienen altas cantidades de proteína objetivo en una muestra pueden dar como resultado una prueba no válida que resultará en la ausencia de la línea de anzuelo y / o línea de prueba, PN 64371,
